トラジャ・ママサコーヒーとは？特徴と産地の基本情報
今回飲んだのは
INDIBRO Premium Coffee – TORAJA MAMASA（トラジャ・ママサ）。
封を開けた瞬間、かなりしっかりした香りがふわっと漂って、
今までの経験からもかなり味がしっかりしてるだろうと直感。
結果的に軽やかさよりも、本格派の香ばしさが先に来るタイプでした。
（スラウェシ島トラジャ地方の高地産・アラビカ。深いコクと強めのボディで知られる“濃い系”。今回はそのイメージ通りの一杯でした。トラジャコーヒーの情報は以下でまとめてるので合わせてどうぞ）
採点（5点満点）実際に飲んでみた味わいレビュー
総合：4.0 / 5
- 香り：★★★★（4.0）
- 酸味：★★（2.0）
- 苦味：★★★★★（4.8）
- コク：★★★★＋（4.3）
- 余韻：★★★（3.7）
総合点としては大台の4.0に乗る味だと思いました。
ただし、これは苦みが好きな人にとっての点数化と思います。
苦いコーヒーが好きなら確実にこのコーヒーは試してみるべきだと思います。
ブラックとカフェオレで飲み比べてわかった違い
ブラックコーヒー（ドリップ）
ひと口目から「濃い」。酸味はほぼ感じず、ビターが主役。そんな一杯でした。
とはいえ嫌な重さではなく、芯のある深さが体にスッと入ってくる感覚です。ボディはどっしり、でも後味は意外とスッと抜けていくので飲み疲れしません。
何度も繰り返しますが、苦めのコーヒー好きにはもってこいの一杯です。
眠気を吹き飛ばしたいとき、甘いものと一緒に食べるとき是非試してみて下さい。
甘い焼き菓子やビター系チョコと相性◎。ブラックのまま“濃さ”を楽しめる王道のトラジャでした。
カフェラテ（カフェオレ）
牛乳と真正面からぶつかれる濃さ を感じました。
ミルクを入れてもコーヒーの存在感はしっかり残り、苦味の角が丸くなって満足感の高いラテに。砂糖なしでもほんのり甘く感じるくらいで、午後の休憩にぴったり。
トラジャ自体がかなり味が濃いのでミルクと合わせても、若干苦みが残っているように感じます。ここに追加で甘さの控えめな
バタークッキー／フィナンシェを合わせると、ビターが甘さをうまく引き締めるとおもいます。
トラジャ・ママサコーヒーが苦味好きに愛される理由
今回のトラジャ・ママサは、まさに濃いコーヒー好きのための一杯。
ボディ強め・苦味重視・酸味控えめで、「今日はどっしり飲みたい」という日に刺さります。軽やかさやフルーティーさを求める人には向きませんが、濃いめで整えたい日や甘いスイーツを引き締めたいときには最高。
正直、好き嫌いははっきり分かれると思いますが、ハマる人はとことんハマるタイプです。
まとめ：深い苦味が際立つ大人の一杯
要点： 濃い・苦い・深いの三拍子。ボディは重め、余韻は長すぎず心地よく。ブラックでビターを堪能／ラテで満足感アップ。
- ブラック：ビター主体。甘いお菓子と合わせて“もう一口”が進む
- ラテ：牛乳に負けないコク。砂糖なしでも満足
- おすすめシーン：おやつ時間・夜のリラックス・濃いコーヒーが欲しい日
トラジャの「濃さ」＝一杯で満足できる贅沢。気分を落ち着けたいときに、そっと寄り添ってくれるコーヒーでした。
